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酱焖豆腐的做法

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酱焖豆腐

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豆腐主要由黄豆加水制成，内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。近几年来已被医学证实，豆腐对人体非常有益，它可促进体内毒素排出，令肌肤重现白滑及光泽，其所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇，不仅降低心血管疾病的发生，对肾脏也具保护作用，有助于减少肥胖的机会

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10分左右 | 切墩(初级)

北豆腐 200g

、

肉末适量

、

牛肉酱 1勺

、

葱少许

、

姜少许

、

糖 1小勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
成品
步骤2/8 点击查看大图
材料：北豆腐2元钱肉末少许牛肉酱一勺葱姜适量糖和盐少许
步骤3/8 点击查看大图
将北豆腐用开水烫下，然后切成小块，葱姜切颗粒备用
步骤4/8 点击查看大图
热锅，冷油，将葱白和肉末先放入翻炒变色
步骤5/8 点击查看大图
然后加入一勺的牛肉酱继续炒出香味来
步骤6/8 点击查看大图
将切成小块的豆腐放入，晃动下锅使其和酱料混合（尽量不要用铲子哈，怕碎了）
步骤7/8 点击查看大图
加少许的水烧开，转小火焖片刻，然后加入调料，淋少许的水淀粉，撒葱末出锅就成
最后一步点击查看大图
下饭菜，女人可以多吃，孩子吃了健脑所以不妨也试试哈，因为我加了牛肉酱，所以还能增强免疫力不生病，学习成绩棒棒的。

小贴士

豆腐用开水烫不但可以去腥味，而且能增加韧度不易碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-06

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