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咖喱鸡的做法

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咖喱鸡

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天气变冷了，炒菜做好容易凉，学做个咖喱鸡块，热热乎乎的，吃了全身暖暖的。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿六个

、

咖喱粉 100g

、

姜、蒜片适量

、

油适量

、

料酒少许

、

盐少许

、

洋葱一个

、

青椒一个

、

土豆一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、鸡腿去骨切小块，加料酒和盐腌制十分钟左右；
步骤2/8 点击查看大图
2、土豆、青椒、洋葱洗净切小；
步骤3/8 点击查看大图
3、咖喱有多种口味，我选的是辣味的；
步骤4/8 点击查看大图
4、热锅放油加入姜、蒜片爆香后加入鸡肉炒干水分；
步骤5/8 点击查看大图
5、加入各种蔬菜后拌匀；
步骤6/8 点击查看大图
6、根据口味加入咖喱粉后加适量水煮沸；
步骤7/8 点击查看大图
7、十分钟左右起锅即可；
最后一步点击查看大图
8、咖喱鸡有浓郁香味，加入汤汁一起拌饭开胃怡人。

小贴士

用鸡腿肉做更有嚼劲，去骨有些麻烦，用鸡脯肉就简单多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-06

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