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老豆腐烧肉的做法

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老豆腐烧肉

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俗话说“千滚豆腐万滚鱼”，老豆腐久煮不烂，越煮越入味，搭配豆瓣酱和五花肉吃起来既过瘾又不油腻。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 1块

、

五花肉 200克

、

蒜末 10克

、

豆瓣酱 15克

、

生抽 15克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
老豆腐和五花肉都切厚片
步骤2/4 点击查看大图
锅烧热，不放油，五花肉放入煸出肥油。等肥肉变透明的以后放入豆瓣酱，蒜末，炒香。
步骤3/4 点击查看大图
倒入没过五花肉的热水和生抽后加入豆腐，大火烧开后，小火慢煮。
最后一步点击查看大图
喜欢汤汁浓稠的可以出锅前加入水淀粉。开吃吧(^0^)/

小贴士

植物蛋白质和动物蛋白质的完美结合，吃起来既满足又富有营养=^_^=

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-07

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