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蒸薯粉青菜丸的做法

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蒸薯粉青菜丸

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根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

红薯粉丝 1把

、

鸡蛋 1粒

、

小油菜适量

、

地瓜粉适量

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

香油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
成品
步骤2/8 点击查看大图
材料：小油菜适量红薯粉丝一把地瓜粉适量鸡蛋一粒调料：盐鸡精香油胡椒粉少许首先我们要烧开水，加入少许油将小油菜烫至变色就马上捞出来，沥干水分后切碎了
步骤3/8 点击查看大图
红薯粉丝泡半个小时，也放入热水锅里面煮下，使其膨胀然后也剁碎了
步骤4/8 点击查看大图
然后将加工好的2个食材放入碗里，打入鸡蛋，加入适量的地瓜粉（以能形成团就好）和所有调料搅拌匀
步骤5/8 点击查看大图
最后能揉成这样就可以，不要太多粉，否则蒸好了口感会太硬
步骤6/8 点击查看大图
将他们一一搓成圆子，要在双手直接摔打几下使其有弹性
步骤7/8 点击查看大图
放入烧开的水中，蒸上5-10分钟左右即可，食材本身都是熟的所以无须蒸太久
最后一步点击查看大图
我喜欢沾酱吃，辣椒油加生抽熟白芝麻少许的醋，那味道简直了

小贴士

地瓜粉不要太多，以能成团即可，否则口感就会打折扣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-07

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