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油炸猪肉丸子的做法

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油炸猪肉丸子

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想吃肉丸子了，但是很容易胖啊，所以少吃点就可以了^o^

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪肉酱适量

、

姜末适量

、

葱末适量

、

盐适量

、

鸡精少许

、

胡椒粉少许

、

生抽或者酱油少许

、

鸡蛋一个

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把肉酱放盘子里或者碗里。
步骤2/10 点击查看大图
放姜末葱末（大葱或者香葱）
步骤3/10 点击查看大图
放盐、鸡精、胡椒粉、生抽或者酱油。
步骤4/10 点击查看大图
打一个鸡蛋放进去，搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
放适量淀粉（生粉、玉米淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉都可以）
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀就行了。
步骤7/10 点击查看大图
把锅烧干放油适量（不需要放很多）大火烧至油稍微有点起泡泡。
步骤8/10 点击查看大图
用手抓一把肉酱，用虎口挤出一个圆形，再用勺子把肉酱球挖出来，把肉酱球放热油里炸。
步骤9/10 点击查看大图
炸至表面有点变色，转小火慢炸熟。（可以尝尝）
最后一步点击查看大图
完成^ω^刚做好的肉丸子好香啊！忍不住想吃一个^V^

小贴士

炸至过程中，可以戴个眼镜，防止油崩到眼睛里！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-08

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