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洋芋丸子的做法

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洋芋丸子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

洋芋 500g

、

牛肉 100g

、

盐适量

、

草果粉适量

、

粉条适量

、

蒜、蒜苗适量

、

葱适量

、

面粉适量

、

西红柿适量

、

小油菜适量

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用工具将洋芋擦成泥；
步骤2/6 点击查看大图
擦成泥后，找一块纱布（或者纱巾）把洋芋泥的水挤掉，六七成干；
步骤3/6 点击查看大图
挤完水后，将碗里的水倒掉，剩下沉淀的淀粉，倒入洋芋泥中，加点面粉，放入盐、花椒拌匀；
步骤4/6 点击查看大图
将食材切好；
步骤5/6 点击查看大图
油锅炒食材，先放肉、依次放葱、西红柿、胡萝卜、菜，放入盐、花椒、炒熟倒入水，滚开后，将洋芋泥搓成球放入；
最后一步点击查看大图
全部放入后，煮开，煮五分钟左右，放入蒜末、蒜苗、菜叶，入味后，出锅开吃啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-08

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