猪肉胡萝卜木耳烧麦
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步骤1/6
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面粉加四分之一做左右的淀粉加一点盐用开水和面,用筷子搅一下,凉了以后和成面团,醒发。
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步骤2/6
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糯米蒸熟晾凉。炒锅烧热放油,放入葱姜爆锅,倒入肉馅炒白,再放入木耳胡萝卜,糯米,加入盐等调料拌匀备用。
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步骤3/6
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面分成小剂子,我擀的比饺子皮大,比饺子皮薄,放在虎口处比较大。我觉得这样盛馅多,好吃。
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步骤4/6
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放入馅用虎口收口。
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步骤5/6
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冷水上锅蒸,开锅十到十五分钟就差不多了。
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最后一步
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成品,没有太透明。
我没有称材料的重量,按平时包饺子的量估算的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-08
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