是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉皮卷的做法

点击查看大图

肉皮卷

浏览 18.5万 · 收藏 1078

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

猪皮 200g

、

花椒适量

、

八角 2个

、

香叶适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

姜适量

、

葱适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买来的肉皮洗净，用刀刮一下。
步骤2/4 点击查看大图
捞出，控水。
步骤3/4 点击查看大图
用线捆成卷，焯水。
最后一步点击查看大图
起锅烧油，炒糖色，倒入适量开水。放入肉皮卷，准备适量的葱姜蒜，八角，香叶，大火煮开。转小火煮40分钟，大火收汁，加入盐调味，装盘。

小贴士

1 炒糖色之后一定要加开水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-08

换个做法

肉皮卷的其他做法

肉皮卷的相关分类

夏季冷面荔枝绿豆绿豆汤绿豆沙更多

肉皮卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许