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炖鲅鱼的做法

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炖鲅鱼

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虽然没有大锅炖鲅鱼，但是小锅的味道也不错！

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1小时以上 | 配菜(中级)

新鲜鲅鱼6条 750g

、

葱姜蒜少许

、

花椒，八角少许

、

料酒适量

、

生抽酱油适量

、

白糖少许

、

盐少许

、

老抽酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鲅鱼净膛并洗净！
步骤2/5 点击查看大图
油炸至金黄！
步骤3/5 点击查看大图
葱姜蒜八角花椒煸炒出味后，加水！
步骤4/5 点击查看大图
将鱼放入锅中，加生抽、老抽、料酒、白糖，待汤烧开翻滚后五分钟，加入盐！
最后一步点击查看大图
小火微沸，炖一个小时出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-08

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