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摩卡泡芙

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chihiro婷

这款摩卡泡芙的构想来源于我们熟悉的摩卡咖啡，可可泡芙体加上咖啡内馅和巧克力酱，喜欢摩卡的朋友不容错过哦。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
泡芙体：牛奶 100g
、
泡芙体: 黄油 45g
、
泡芙体：糖 2g
、
泡芙体：盐 1g
、
泡芙体：低筋面粉 55g
、
泡芙体：可可粉 10g
、
泡芙体：全蛋液 95g
、
咖啡馅：马斯卡彭 100g
、
咖啡馅：淡奶油A 45g
、
咖啡馅：淡奶油B 50g
、
咖啡馅：糖 20g
、
咖啡馅：吉利丁 2.5g
、
咖啡馅：咖啡酱 适量
、
巧克力香缇：淡奶油 94g
、
巧克力香缇：牛奶巧克力 38g
、
巧克力香缇：榛子酱 18g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-10

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