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面片的做法

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面片

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切墩(初级)

面粉 200g

、

水适量

、

柿子 1个

、

香菇 2个

、

生菜 2片

、

肥牛适量

、

培根 2片

、

鱼丸 5个

、

葱花少许

、

盐适量

、

鸡精适量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉放入盆中，加入适量的清水揉成光滑的面团，醒制0分钟左右即可。
步骤2/9 点击查看大图
柿子去皮切成小丁，香菇切成小丁，生菜洗干净切成小块，香菜洗净切成小段，备用
步骤3/9 点击查看大图
肥牛卷，培根，鱼丸备用
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入少许油，烧热加入葱花爆香，倒入香菇，柿子翻炒，翻炒均匀后加入适量的清水烧开。
步骤5/9 点击查看大图
烧开之后加入肥牛，培根，鱼丸继续煮制。
步骤6/9 点击查看大图
面团擀成椭圆形的薄片，切成条状。
步骤7/9 点击查看大图
锅继续烧着，把面片分片放入锅中，稍稍的抻一下，放入锅中，加入适量的盐和鸡精调味。
步骤8/9 点击查看大图
看着面片煮熟即可，加入生菜叶烫一下就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
完成，一份是正常的一份是加辣椒油的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-11

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