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蔓越莓蜂蜜乳酪面包(手揉法)

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米思高
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1小时以上   |   配菜(中级)
蔓越莓酵种 110克
、
主面团
、
高筋面粉 250克
、
汤种 50克
、
糖 20克
、
酵母粉 2克
、
水 130克
、
奶粉 20克
、
蜂蜜 40克
、
奶酪 30克
、
蔓越莓干 25克
、
蓝莓干 25克
、
盐 3克
烹饪步骤
小贴士

汤种就是同等量的面粉和开水混合，晾凉后冷藏12小时使用 酵种是用蔓越莓发酵的菌液喂养的酵种

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-12

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