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萝卜丝汤汁——长江鲫鱼萝卜豆腐汤的做法

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萝卜丝汤汁——长江鲫鱼萝卜豆腐汤

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今天卖鱼的老板说长江鲫鱼没有大刺，所以买了一条，看见家里面还有少许萝卜，于是有了这个想法，做一道长江鲫鱼豆腐汤加入一盒豆腐，味道更好了。 2018年，12月13日的午餐

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30–60分钟 | 配菜(中级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 水适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 萝卜半个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 3克

、

长江鲫鱼 500克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豌豆少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 玉米油适量

、

盐，胡椒粉，料酒各少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 嫩豆腐一块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
成品，萝卜与鱼的双重营养。
步骤2/9 点击查看大图
成品。
步骤3/9 点击查看大图
长江鲫鱼清洗干净去除内脏切成段备用嫩豆腐准备一块备用，准备半个萝卜备用葱花准备一点备用
步骤4/9 点击查看大图
油锅烧至，六成熟加入长江鲫鱼，煎至两面偏黄，调入少许料酒，去掉腥味
步骤5/9 点击查看大图
倒入开水，放入萝卜丝，少许豌豆，中火慢慢炖，炖10到15分钟
步骤6/9 点击查看大图
此时加入嫩豆腐一块，中火煮五分钟最后调入盐，胡椒粉煮2分钟即可。
步骤7/9 点击查看大图
成品。又一道味美汤。
步骤8/9 点击查看大图
撒入葱花，出锅，倒入盘中即可慢用，分享一下
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不会长胖的汤哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-13

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