烤包子
新疆美食
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步骤1/7
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面粉加一个鸡蛋揉成面团 放一旁醒着
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步骤2/7
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皮芽子切丁 (紫的白的都可以)和羊肉切丁放在一起(羊肉不要太瘦不然太柴,不喜欢吃肥肉的可以吃的过程中挑出来)
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步骤3/7
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加入胡椒 盐巴和一点点孜然(烤包子的味主要是靠胡椒而不是孜然)怕腥可以放些姜粉
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步骤4/7
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擀皮把肉放在中间然后这样叠(皮不要太厚要薄一点)
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步骤5/7
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然后再叠 面的封口可以摸蛋液(我懒就没摸)
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步骤6/7
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烤箱预热220 烤30分钟(时间具体看自己烤箱而定)蛋液我是快熟的时候刷再撒点芝麻再放进去烤一回
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最后一步
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开吃吧吃不完的冻冰箱里 要吃的时候拿出来热一下
烤的过程中会流很多水和油出来
不知道口朝上会不会好点
用下面用油纸 不要用锡箔纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-13
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