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日式可乐饼-附赠圣诞摆盘的做法

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日式可乐饼-附赠圣诞摆盘

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记得第一次吃到它是在乌冬面店。绵密的内心加上松脆的外皮让我这个很少吃炸食的人一口气就吃了2个。它的做法并不困难，我会多做一些冷冻保存，嘴馋的时候炸上一个！跟着我step by step 一起来做吧。圣诞节快到了，顺便和大家分享一款圣诞摆盘。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 3-5个

、

洋葱 1/2个

、

牛肉糜或猪肉糜 30g可调整

、

酱油些许

、

面粉 100g

、

鸡蛋 1个

、

面包粉些许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，洋葱，土豆，肉糜
步骤2/14 点击查看大图
土豆切块、洋葱切丁、肉糜可以稍微加一些酒和盐腌制。
步骤3/14 点击查看大图
锅中倒入适量油，放入洋葱煸炒到软。
步骤4/14 点击查看大图
放入肉糜翻炒至熟，加入些许酱油。
步骤5/14 点击查看大图
土豆加入些许水，放入微波炉加热至熟，或者放在水中煮熟，或者蒸熟。挑你喜欢的方式。
步骤6/14 点击查看大图
用叉子将土豆碾碎，和之前的洋葱肉糜混合。
步骤7/14 点击查看大图
做成喜欢大小的厚饼状。
步骤8/14 点击查看大图
准备面粉，鸡蛋，面包粉。顺序是先沾面粉后，到鸡蛋里打个滚，最后裹上面包粉。
步骤9/14 点击查看大图
下油锅炸成金黄色即可出锅。
步骤10/14 点击查看大图
日式可乐饼就完成啦！接下来推荐一下圣诞摆盘。
步骤11/14 点击查看大图
小香肠斜着切开转90度后摆放出鞋子的样子，最上层卷上芝士条。
步骤12/14 点击查看大图
用圆形模具，或者大小适中的瓶盖刻出小熊的眼睛和嘴巴部分。
步骤13/14 点击查看大图
用紫菜片，半个小番茄摆放出鼻子和眼睛。番茄酱画上小腮红。完成80%啦。
最后一步点击查看大图
放上你喜欢的配菜，比如西兰花小番茄。发挥想象放出中意的图案！放上装饰就完成啦！

小贴士

牛肉和土豆的比例可以自行调整。土豆可以选用新土豆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-14

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