腊猪肝
又到一年腊味季！
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步骤1/7
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猪肝请摊主割成条
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步骤2/7
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细线穿好
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步骤3/7
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先到入白酒，和匀
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步骤4/7
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把各类粉秤量好
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步骤5/7
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倒入肝中
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步骤6/7
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和匀，按摩几分钟。
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最后一步
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挂在干燥通风的地方，半个月后就可以煮着吃了。
挂猪肝的地方，下面要垫纸，血水会滴好多天。猪肝吹好的标志是摸着硬硬的，中间没有软的感觉。猪肝十斤放三两盐，其余调料随意调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-14
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