卤汁香酥鱼
好吃不是问题,行动才是关键。 吃货路上,乐此不疲……
150克
1克
10克
1377
千卡
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步骤1/9
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卤汤佐料
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步骤2/9
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煮卤汤,烧开泡着即可。
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步骤3/9
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收拾干净的草鱼,切段控水。
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步骤4/9
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鱼段油炸,油里放两小勺儿盐,防粘锅。
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步骤5/9
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定型后再翻面,不要着急。
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步骤6/9
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定型双面金黄捞出。
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步骤7/9
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二次炸,为酥。
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步骤8/9
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炸好的鱼块立刻放入卤汤,可以听到滋啦的美妙声音。
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最后一步
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卤汁中浸泡一夜,取出,即可。喜欢凉食口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-15
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