鳞虾鸡汁西蓝花
西蓝花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。今天选用太太乐鲜鸡汁烹饪了这道快手菜,西蓝花特别入味,就连平时不爱吃西蓝花的宝贝也赞不绝口!
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准备食材,我选用的鳞虾肉,正好冰箱里有,用其它虾也可以。
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西蓝花,去根,切小朵。(建议切的稍微小一点,因为一会儿要摆盘,朵太大不好操作)
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锅中加入纯净水,加入1g食用盐,这样会保持西蓝花的翠绿色。水开后加入切小朵的西蓝花,大火焯水50秒,捞出淋干水分。
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摆盘,也可以根据自己喜欢,自由发挥。
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鳞虾肉切小块。
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起油锅,加入鳞虾肉翻炒。
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加入料酒,去腥。中火快速翻炒1分钟关火。
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炒好的虾蓉盛出,放在盘子中间,如图。
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步骤9/17
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锅中挤入太太乐鲜鸡汁,鸡汁中含有调味料,所以无需另调味。
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中小火将鸡汁烧沸即可关火,特别方便。
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将鸡汁淋在西蓝花上。
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步骤12/17
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这样就做好啦!放了几颗枸杞做装饰。
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特别鲜美的一道快手菜。
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步骤14/17
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宝贝平时不爱吃西蓝花,这次加了'太太乐鲜鸡汁'竟然吃了一盘。
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西蓝花特别入味儿。
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步骤16/17
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选'太太乐鲜鸡汁'大厨就是你。
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最后一步
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给宝贝做起来吧!营养均衡。
烹饪这道菜我选用的“太太乐鲜鸡汁” 特别鲜美,更加方便,即便是素菜,也让家人也吃的津津有味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-15
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