冬季面包发酵小技巧
每到冬季天气寒冷的时候，喜欢做面点的小伙伴们都会有面团发不起的烦恼……今儿就告诉大家几个冬季让面团发酵的方法，轻松做面包哦~
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步骤1/9
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酵母先用35~40℃的温水搅拌融化
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步骤2/9
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混合到自己需要的面团材料中一起搅拌混合
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步骤3/9
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在盛有面团的器皿中盖上保鲜膜，放在较为暖和的地方发酵
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步骤4/9
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发好的面团，插入手指后不反弹不下榻的哟
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步骤5/9
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烤箱发酵
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步骤6/9
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揉好的面团整形后，放到模具里面
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步骤7/9
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放入装有热水的盘子
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步骤8/9
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烤箱调到发酵档，约一小时后即可
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最后一步
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即可了~
和面的水温不能过高，约30度左右即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-17
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