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圣诞花环曲奇的做法

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圣诞花环曲奇

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在抹茶曲奇的基础上，加一些白巧，在装饰上糖珠坚果等..就华丽的变身为圣诞花环，浓郁的圣诞气息，不管是送朋友还是给自家小孩子吃，好看又健康。

食材清单加入采购清单

低粉 90g

、

抹茶粉 5g

、

糖粉 45g

、

无盐黄油 80g

、

蛋清 20g

、

盐 1.5g

、

香草精选用

、

开心果碎或腰果碎适量

、

蔓越莓干或彩珠糖适量

、

白巧克力 30-50g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油室温软化打散，一次性加入糖粉打发均匀，不用打得太狠
步骤2/13 点击查看大图
加入盐，蛋白，香草精打发均匀
步骤3/13 点击查看大图
筛入低筋面粉和抹茶粉切拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
拌好的面糊，是没有干粉的
步骤5/13 点击查看大图
装入裱花袋
步骤6/13 点击查看大图
裱花嘴用的SN7092
步骤7/13 点击查看大图
挤出圆环的造型，放入预热好的烤箱150度，20-25分钟预热好的烤箱先空考10分钟再推入曲奇
步骤8/13 点击查看大图
巧克力隔水融化搅拌至顺滑
步骤9/13 点击查看大图
烤好的曲奇，蘸一下巧克力，用彩塘或者坚果碎即可，放入冰箱冷藏保存
步骤10/13 点击查看大图
打开你的脑洞，尽情的发挥想象力吧，相信你一定装饰的比我更美！
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

装饰部分很随意，按照家中有的材料随心发挥就可以啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-18

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