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黑芝麻蛋卷的做法

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黑芝麻蛋卷

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家里的小朋友很喜欢吃蛋卷，外卖的烤制火大，而且甜味重，我是不喜欢买的，于是就自己在家琢磨如何让小朋友既能吃到蛋卷，而且热量还不要太高

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10分左右 | 切墩(初级)

金龙鱼低筋小麦粉 100g

、

牛奶 120g

、

糖 50g

、

玉米油 50g

、

蛋液 50g

、

熟黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
成品
步骤2/8 点击查看大图
材料：低筋面粉100克蛋液50克玉米油50克糖50克牛奶120克黑芝麻少许工具：升降煎烤机
步骤3/8 点击查看大图
首先我们将牛奶、油和糖放一起搅拌均匀，然后加入蛋液继续拌匀
步骤4/8 点击查看大图
接着将面粉筛入，加入黑芝麻一起用手抽拌匀
步骤5/8 点击查看大图
搅拌到这个状态的面糊是比较好的
步骤6/8 点击查看大图
电饼铛选择薄鸡蛋饼，小火功能，用小勺舀入，薄薄的一层
步骤7/8 点击查看大图
盖盖子，待凝固就可以卷起来，定型
最后一步点击查看大图
可以卷起来，填入自己喜欢的，比如冰淇淋老酸奶什么的一起吃，口感更丰富了

小贴士

刚做好的蛋饼不会脆，要放凉了才是脆的哈饼皮用量不能太多，越薄成品也就越脆的全程要小火，避免糊焦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-18

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