咖啡核桃酥
之前用普通面粉做过桃酥,这次试试用低粉,不一样的感觉,一样的美味
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步骤1/9
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鸡蛋打散搅匀,倒出30克蛋液,把油和糖粉混合入这30克蛋液
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步骤2/9
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黑咖用7克70度以上的开水冲散搅匀,因为水少咖啡粉多,所以不容易搅匀
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步骤3/9
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咖啡倒入蛋液中,搅拌均匀,然后加入核桃碎,继续搅拌均匀
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步骤4/9
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筛入粉类
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步骤5/9
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和成面团,盖保鲜膜静置半小时
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步骤6/9
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烤盘铺油纸,面团每40克分成若干份,每份搓圆压扁,刷上剩余蛋液,撒芝麻,如果想好看就用白芝麻
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步骤7/9
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烤箱预热,170度中层20分钟
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步骤8/9
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取出晾凉就可以啦!
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-18
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