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辅食日志 | 蛋挞（12M+）的做法

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辅食日志 | 蛋挞（12M+）

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30-60分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 6个

、

白砂糖 20g

、

牛奶 90g

、

低筋面粉 10g

、

淡奶油 90g

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材: 蛋挞皮六个，白砂糖20克，牛奶（或配方奶）90克，低筋面粉10克，淡奶油90克，蛋黄两个
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将牛奶稍微加热一下，摸着温温的就可以。如果用配方奶的话，可以直接用温水冲泡，这样就省掉了加热牛奶的步骤
步骤3/13 点击查看大图
分别将白砂糖、蛋黄和淡奶油倒入牛奶中，并搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
分别将白砂糖、蛋黄和淡奶油倒入牛奶中，并搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
分别将白砂糖、蛋黄和淡奶油倒入牛奶中，并搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
低筋面粉过筛并搅拌均匀至无颗粒的状态
步骤7/13 点击查看大图
将搅拌均匀的糊过筛，滤掉气泡和颗粒
步骤8/13 点击查看大图
将搅拌均匀的糊过筛，滤掉气泡和颗粒
步骤9/13 点击查看大图
此时烤箱190度预热，并将混合好的糊倒入蛋挞皮中，八分满即可
步骤10/13 点击查看大图
此时烤箱190度预热，并将混合好的糊倒入蛋挞皮中，八分满即可
步骤11/13 点击查看大图
上下火190度，烤25分钟，具体时间需要根据自家烤箱不同脾气来掌握
步骤12/13 点击查看大图
烤好的蛋挞就出炉啦！(因为太好吃了，所以多拍了几张图)
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烤好的蛋挞就出炉啦！(因为太好吃了，所以多拍了几张图)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-18

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