能量棒，小身材大能量

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寒冷冬日，热量也消耗的快，适当的补充能量，会让我们变得温暖，今天分享一款麦片能量棒，非常美味，吃起来会越嚼越香，更重要的是，食材也是比较健康无负担的，用到了0胆固醇和0反式脂肪酸的fluff液体棉花糖，无需融化，不含明胶。以及花生，葵花籽仁等坚果，还有蔓越莓、草莓、黑醋栗等干果，外面淋了巧克力，真是小身材大能量的能量棒，携带也方便，还能及时补充能量，当然，自己做的能量棒，食材更加的灵活，想吃什么坚果干果，都可以搭配。这个小身材大能量的能量棒，特别合适上班族，尤其是现在气温越来越低，还有双旦节日，不妨做起来，当做小礼物送给亲朋好友，带给他们温暖吧。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

即食麦片 150克

、

熟花生 40克

、

蔓越莓干 35克

、

fluff棉花糖 100克

、

黄油 15克

、

白色巧克力 30克

、

黑巧克力 7克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备好食材，麦片用到的是，即食麦片比较脆的，还混有一些干果、坚果仁。花生需要提前烤熟，蔓越莓干切碎。
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花生，用擀面杖稍微压碎块
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这个能量棒用到了来自美国的液体棉花糖，甜度以及0额外的添加，不添加明胶，无需融化，是制作这款健康的能量棒的首选。
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称重好所需要的食材，放到操作的锅边。以免后续操作遗忘食材。
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小火加热不粘锅，放入黄油融化成液态。
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倒入Fluff液体棉花糖，用硅胶铲，混匀。棉花糖有流动性，更容易和黄油混合均匀。
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混匀后，继续加热搅拌到冒泡的状态，倒入麦片。
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倒入花生、蔓越莓干，用硅胶铲混匀翻拌，使得糖和麦片等食材充分的混匀，关火。
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放入准备好的模具中，最好用不粘模具来整形。同时用铲子，把麦片糊压紧实。
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放置晾凉，准备好白色、黑色巧克力。
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放凉后，做好的麦片、果干、坚果，就抱团成一个比较硬的食物了。用刀切成长方形的小条。
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美味又有营养的能量棒就完成了。
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喜欢巧克力的朋友，就可以为能量棒穿上外衣了。白、黑巧克力分别放入裱花带中，放到40-50度的热水中，融化成液态，剪口后淋到能量棒上。
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黑巧克力画线，进行装饰。
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小身材大能量的自制能量棒就完成了，越嚼越香。
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冬日里最温暖的小零食，双旦要到了，送给亲朋好友吧。
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很美味
步骤18/19 点击查看大图
小身材大能量
最后一步点击查看大图
好吃到停不下来。

小贴士

1、麦片用即食的麦片，如果是生麦片，需要烤熟。2、额外的坚果仁，最好提前都要烤制一下，更香。3、Fluff香草味液体棉花糖，用到了玉米粉、白砂糖、蛋清，水，不含其他添加剂，0胆固醇、0反式脂肪酸，所以制作这个能量棒非常合适，吃起来也无负担，做出来更好吃。4、巧克力可以淋面也可以全部包裹，装饰可以自行发挥。5、做好的能量棒，密封，防潮保存。

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发布于 2018-12-19

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