是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

烫干丝的做法

点击查看大图

烫干丝

浏览 28.9万 · 收藏 5179 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

泰州的早茶远近闻名烫干丝是我的最爱

食材清单加入采购清单

泰州干丝 300g

、

碱 10g

、

水 1000g

、

生姜丝适量

、

生抽 20ml

、

老抽 5ml

、

盐少许

、

麻油适量

、

花生米少许

、

榨菜少许

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将1000g水烧沸，加入10g碱，再倒入干丝浸泡10-15分钟后，用水冲洗直至没有黄水
步骤2/5 点击查看大图
再倒入沸水中浸泡10-15分钟
步骤3/5 点击查看大图
捞出
步骤4/5 点击查看大图
将生抽，老抽，盐混合，加入开水搅拌均匀
最后一步点击查看大图
将干丝上放入姜丝，将调料倒入，放上花生米，香菜，榨菜，最后淋上芝麻油，美味就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-20

换个做法

烫干丝的相关分类

下酒菜荔枝杨梅小吃蒜蓉小龙虾凉面更多

烫干丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许