坚果燕麦能量棒

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来不及吃早餐的早上、小饿小困的旅途中、悠闲自在的下午茶时光……一根营养健康、香气丰富、甜而不腻的能量棒，是你最方便的选择。用了液体棉花糖代替普通棉花糖，做法更简单，口味更升级。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

【能量棒】

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坚果燕麦混合物 80克

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FLUFF香草味棉花糖 25克

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玉米油 10克

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【坚果燕麦混合物】

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即食燕麦片适量

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核桃仁适量

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南瓜籽适量

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杏仁适量

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葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
用FLUFF棉花糖做能量棒，甜度清新，不会掩盖谷物的自然香气；质地柔韧，0胆固醇、无脂肪，更适合老人小孩食用。做法也比一般的棉花糖更简单快捷，全程仅使用一个小煎锅就可以完成制作。
步骤2/12 点击查看大图
这次使用的是香草味的FLUFF棉花糖。还有其它口味可以选择哦。（不建议使用其它普通棉花糖来做，否则一是会增加糖的用量，二是做出来成品会比较硬。）
步骤3/12 点击查看大图
烤箱预热180度。把坚果燕麦混合物倒入烤盘，入烤箱烘烤5分钟，晾凉。
步骤4/12 点击查看大图
用勺子舀出25克FLUFF棉花糖备用。
步骤5/12 点击查看大图
称取80克坚果燕麦混合物，备用。
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小煎锅倒入10克玉米油和25克棉花糖，全程小火加热，慢慢搅拌至棉花糖变得非常柔软。（由于FLUFF棉花糖本来就是液态，因此入锅后不必加热太久）
步骤7/12 点击查看大图
倒入坚果混合物，翻拌一下，让混合物充分接触棉花糖，离火。
步骤8/12 点击查看大图
由于很快就可以停止加热，因此离火后整体温度不会很高。此时直接用手（戴上手套）把混合物在锅里按紧，整理成方块。
步骤9/12 点击查看大图
完全晾凉后，用小煎锅自带的硅胶铲，整块铲起取出。（这里使用的是学厨的厚蛋烧小煎锅）
步骤10/12 点击查看大图
切成条块即可。
步骤11/12 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
细节图。