茶树菇鸭汤
一口气可以喝三碗，清爽不油腻，滋补养胃好汤。
-
步骤1/10
点击查看大图
干茶树菇放冷水泡发半小时以上；
-
步骤2/10
点击查看大图
泡好后的状态；
-
步骤3/10
点击查看大图
茶树菇去根洗净，待用；
-
步骤4/10
点击查看大图
鸭肉切块洗净；
-
步骤5/10
点击查看大图
剥掉鸭皮；（冬天的鸭子比较肥，皮下有层厚厚的脂肪，做鸭汤剥掉鸭皮和脂肪炖出来的汤不会油腻）
-
步骤6/10
点击查看大图
处理好的鸭肉；
-
步骤7/10
点击查看大图
冷水入锅，加入几片生姜，焯水；
-
步骤8/10
点击查看大图
焯水后捞出；
-
步骤9/10
点击查看大图
高压锅内加入焯过水的鸭肉，处理好的茶树菇，2～3片生姜，黄酒，再加入烧开的水，约1升；压15～20分钟，放气，加入适量的盐即可；
-
最后一步
点击查看大图
开喝，喝三碗一点不夸张。
1、干茶树菇炖汤更入味；
2、冬天的鸭子比较肥，皮下有层厚厚的脂肪，做鸭汤剥掉鸭皮和脂肪炖出来的汤不会油腻；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-21
茶树菇鸭汤的相关分类
茶树菇鸭汤的相关推荐
-
梅菜扣肉
2459633人看过 -
茶树菇鸭汤
81754人看过 -
山药老鸭汤#宴客拿手菜#
4169058人看过 -
干炸带鱼
3886417人看过 -
五指毛桃煲鸭汤
23331人看过 -
茶树菇排骨
57374人看过 -
酸辣土豆丝
40899469人看过 -
素炒山药 春的山药 清脆又爽口
2131632人看过 -
肉丝炒春笋
743698人看过 -
凉拌莴笋丝
12152551人看过 -
香菇玉米筒骨粥
40920人看过 -
鱼香茄子
49544750人看过
