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下饭菜肉丝炒花生芽的做法

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下饭菜肉丝炒花生芽

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黄豆芽绿豆芽都常吃，花生芽不常见卖，其实其鲜嫩脆爽营养丰富高居豆芽苗菜之冠，今天拿它来炒个下饭菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花生芽一斤

、

瘦肉半斤

、

姜 5片

、

蒜两瓣

、

朝天椒一个

、

生抽两勺

、

五香粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白白胖胖的花生芽，洗净，剪去须根，摘掉花生皮。
步骤2/9 点击查看大图
瘦肉切丝，姜切丝，蒜切碎。
步骤3/9 点击查看大图
锅里两勺油烧热爆香姜蒜。
步骤4/9 点击查看大图
下肉丝翻炒到变色，加少许五香粉。
步骤5/9 点击查看大图
下花生芽，炒五分钟到花生芽微软。
步骤6/9 点击查看大图
加两勺生抽、适量盐和鸡精，继续翻炒五分钟。
步骤7/9 点击查看大图
最后加入辣椒丝再炒两分钟。
步骤8/9 点击查看大图
鲜嫩脆爽的花生芽炒肉丝就做好了。
最后一步点击查看大图
非常鲜美下饭，有机会自己做来试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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