辅食日志 | 大白菜胡萝卜猪肉七倍粥（8M+）

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大白菜中含有锌和维生素A，能够促进宝宝的视力发育和味觉发育，增强宝宝的抗病能力，还能在一定程度上预防夜盲症。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分和微量元素，对于宝宝来说是绝佳的辅食食材。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美，利于宝宝消化。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

大米 15g

、

水 105g

、

胡萝卜 10g

、

大白菜 10g

、

冻猪肉泥 1块

、

冻高汤 1块

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材: 大米15克，水105毫升(因为是七倍粥，所以大米和水的比例是1:7)，胡萝卜10克，大白菜10克，冻猪肉泥一块，冻高汤一块（照片有点过曝，请谅解）
步骤2/13 点击查看大图
大米淘好后浸泡30分钟，这样熬出来口感更好
步骤3/13 点击查看大图
30分钟后，将15克大米和105毫升水放入养生壶内(也可以用BB煲或电饭煲熬粥)，熬2.5小时
步骤4/13 点击查看大图
30分钟后，将15克大米和105毫升水放入养生壶内(也可以用BB煲或电饭煲熬粥)，熬2.5小时
步骤5/13 点击查看大图
30分钟后，将15克大米和105毫升水放入养生壶内(也可以用BB煲或电饭煲熬粥)，熬2.5小时
步骤6/13 点击查看大图
白菜去茎留叶洗净，锅中烧开水后放入白菜叶并焯熟
步骤7/13 点击查看大图
白菜去茎留叶洗净，锅中烧开水后放入白菜叶并焯熟
步骤8/13 点击查看大图
胡萝卜切块后放入辅食机中，蒸煮约20分钟
步骤9/13 点击查看大图
将煮熟的胡萝卜和大白菜放入辅食机中搅拌成泥
步骤10/13 点击查看大图
将煮熟的胡萝卜和大白菜放入辅食机中搅拌成泥
步骤11/13 点击查看大图
将猪肉块和高汤块放入锅中，开火将高汤煮沸，将猪肉块煮成泥
步骤12/13 点击查看大图
将猪肉块和高汤块放入锅中，开火将高汤煮沸，将猪肉块煮成泥
最后一步点击查看大图
粥熬好之后将大白菜胡萝卜猪肉泥混合进去，再滴一滴核桃油，需要的话还可以加一勺香菇粉调味(香菇粉的做法详见辅食日志 | 香菇粉)，今天的七倍粥就做好啦！