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绵糯-五谷杂粮红豆沙的做法

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绵糯-五谷杂粮红豆沙

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广州的冬至？夏至？傻傻分不清楚但是冬至该补还得补营养杂粮，最适合冬至补气、补血各种补～～简单甜糯～学起来呀

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1小时以上 | 切墩(初级)

黑米 1/8杯

、

糯米 1/8杯

、

红豆 1小把

、

黑豆 1小把

、

红枣 1小把

、

花生 1小把

、

红小豆 1小把

、

糯米粉适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杂粮浸泡：将红豆、花生、黑豆、红小豆等洗净，浸泡2小时以上（也可提前过夜浸泡）
步骤2/5 点击查看大图
浸泡后的杂粮加入糯米（增加绵绸度），杂粮：水=1:4左右，放到高压锅中开炸8分钟左右
步骤3/5 点击查看大图
本步骤可省略----高压锅炸的过程中，可以手工搓点糯米圆子（糯米粉+水+蜂蜜，混合，搓成小圆子）
步骤4/5 点击查看大图
大概是这样，然后可以搓小圆子了将搓好的小圆子（汤圆大小）放到煮好的杂粮粥中，开盖煮6分钟左右
最后一步点击查看大图
绵糯的杂粮红豆沙就大功告成啦～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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