番茄锅笋干牛腩
下厨房购买的笋干,因为我先生吃不了太辣,所以这个辣度只是稍微有点,如果喜欢辣,再多加点会更好吃
-
步骤1/11
点击查看大图
这个牛楠也有老有嫩,如果买到老的真有炖不熟如同牛皮筋,我一般挑颜色不太深的貌似嫩一点.
-
步骤2/11
点击查看大图
首先我们把牛腩切块,用清水浸泡下.
-
步骤3/11
点击查看大图
笋干提前清水泡发,我喜欢这个笋干泡出来肉肉的,我不喜欢吃那种带味道的臭笋,所以这个真心推荐,粗纤维食品多吃点对身体好
-
步骤4/11
点击查看大图
接下来牛腩沸水去除血沫,过洗干净后备用
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅油放入豆豉辣酱,花椒粒
-
步骤6/11
点击查看大图
放入姜片继续炒香
-
步骤7/11
点击查看大图
放入牛腩加上老抽继续翻炒
-
步骤8/11
点击查看大图
加上笋干
-
步骤9/11
点击查看大图
倒上清水大火烧开
-
步骤10/11
点击查看大图
加入桂皮粉,盖上盖子改小火,慢炖一小时,如果没有番茄锅、铁锅、在完成以上程序就可以再转倒入高压锅,因为除了铁锅慢炖,高压锅也是一个不错的选择
-
最后一步
点击查看大图
最后依牛腩老嫩情况増加或减少时间,如果用高压锅最好在高压后再倒回炒锅收汁オ会好吃,不要嫌费事哦!这道硬菜大部分人都会喜欢哦!不信你试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-22
番茄锅笋干牛腩的其他做法
番茄锅笋干牛腩的相关分类
番茄锅笋干牛腩的相关推荐
-
补血养气粥
74124人看过 -
炒毛豆
229055人看过 -
水煮肉片家常版
1843435人看过 -
#精品菜谱挑战赛#下酒菜+香酥鱼
416421人看过 -
微波炉烤红薯#10分钟早餐大挑战#
2330928人看过 -
8寸戚风蛋糕
2875326人看过 -
八寸戚风蛋糕(保姆级教程)
12951人看过 -
#立冬第一补#黑芝麻糊
146110人看过 -
芦笋炒肉
24009人看过 -
黑芝麻糊
176806人看过 -
补血养颜煲#月子餐吃出第二春#
71316人看过 -
泰国菜咖喱牛腩
268402人看过