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仿星巴克--巧克力脆皮薄饼的做法

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仿星巴克--巧克力脆皮薄饼

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我老公从台湾带回来的星巴克的巧克力脆皮薄饼，不会很甜，非常浓郁的可可味，还有颗颗珍珠脆米巧克力蛋卷部分参考下厨房网友的配方，稍加修改，夹心的珍珠脆米，巧克力就随意即可

食材清单加入采购清单

融化黄油 100克

、

细砂糖 80克

、

低筋面粉 100克

、

可可粉 30克

、

常温鸡蛋 3个

、

珍珠脆米一种儿童零食脆脆的谷物颗粒

、

巧克力甜味的

、

碎炒香果仁适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
脆香米及巧克力碎炒香果仁碎都准备好备用
步骤2/15 点击查看大图
黄油融化成液体加入细砂糖搅拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
加入常温鸡蛋，再次搅打均匀
步骤4/15 点击查看大图
搅拌成均匀蛋糊
步骤5/15 点击查看大图
称重低筋面粉及可可粉
步骤6/15 点击查看大图
将粉类倒入蛋糊中搅拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
翻拌成细腻的糊即可
步骤8/15 点击查看大图
准备好蛋卷模具并预热下
步骤9/15 点击查看大图
脆皮糊装入裱花袋剪口使用
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火温调成小火，挤在模具中，轻轻合上模具每面三四十秒即可
步骤11/15 点击查看大图
两面都熟了后，撒上脆香米，巧克力，果仁碎
步骤12/15 点击查看大图
两边折叠起卷起即可
步骤13/15 点击查看大图
记得一定要使用手套以免烫手
步骤14/15 点击查看大图
烙好凉透就会脆脆的
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酥酥脆脆带夹心，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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