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韭黄肉丝打卤面的做法

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韭黄肉丝打卤面

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面条 200克

、

肉丝 50克

、

韭黄 80克

、

生姜两片

、

料酒一小勺

、

生抽两勺

、

耗油两勺

、

鸡精一小勺

、

水淀粉 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
热锅倒油，下肉丝，炒变色盛出。
步骤3/9 点击查看大图
锅内倒少量油，放入姜片爆香后放韭黄翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
放生抽炒匀。
步骤5/9 点击查看大图
放耗油翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
加盐调味。
步骤7/9 点击查看大图
放水淀粉勾芡后盛出。
步骤8/9 点击查看大图
烧锅开水，煮面条。
最后一步点击查看大图
把韭黄肉丝卤放在煮好的面条上拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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