干豆腐卷烧肉
一道家常菜，从小就吃。做法简单，干豆腐卷可以锁住更多的汤汁，肉香夹杂着豆腐皮的香味....美味！
-
步骤1/5
点击查看大图
干豆腐卷成卷，凉水下锅煮至微开捞出。控干水分备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
五花肉切块。凉水下锅，锅中放姜片，葱段，少许料酒。煮出血沫捞出洗净，控干水分备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
起锅烧油，放入大块冰糖。中火慢熬，不断搅动。直至冰糖成枣红色。
-
步骤4/5
点击查看大图
下入五花肉，翻炒上色。放入姜片葱段翻炒。加入少许料酒，五香粉，两汤匙老抽，一匙生抽，少许根据个人口味放少许盐和味精。翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
加入适量水，末过肉一个半指结，大火煮开。放入准备好的干豆腐卷，大火煮开转小火煮30分钟。
水量要控制好，干豆腐卷倒入基本能末过为宜！最后小火慢炖，肉烂，干豆腐也能更好的入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-23
干豆腐卷烧肉的相关分类
干豆腐卷烧肉的相关推荐
-
#少盐饮食 轻松生活#京酱肉丝
190129人看过 -
纯手工自制香肠蒸熟可直接吃
1782403人看过 -
四喜丸子
6826人看过 -
咖喱牛肉土豆
22274人看过 -
小炒黄牛肉
710573人看过 -
#硬核菜谱制作人#开胃小菜～凉拌西葫丝
2881973人看过 -
熏干豆腐肉卷
156505人看过 -
京酱肉丝
449406人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12266140人看过 -
捞汁凉拌#珍选捞汁 健康轻食季#
106432人看过 -
小毛葱干豆腐
19045人看过 -
·京酱肉丝·不出家门吃北京味
3827751人看过
