辅食日志 | 香软番茄鸡蛋饼（10M+）

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西红柿含番茄素，有抑制细菌的作用；含苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂、DHA、锌、铁、B族维生素等多种营养素，有助于促进宝宝身体发育，为神经系统和脑细胞的发育提供营养。这款辅食包含蛋白质、维生素和碳水化合物，可以作为一餐主食，而且小饼又香又软，没有长牙但咀嚼能力很棒的宝宝也可以尝试。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

西红柿 1个

烹饪步骤

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准备食材: 鸡蛋2个，面粉适量，西红柿一个
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋打散（小月龄宝宝可以留蛋黄、去蛋清），西红柿去皮切丁
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打散（小月龄宝宝可以留蛋黄、去蛋清），西红柿去皮切丁
步骤4/10 点击查看大图
将鸡蛋液和西红柿充分混合
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倒入面粉，搅拌均匀至无干粉颗粒，且成可流动的面糊，可以加几滴核桃油，一岁以上的宝宝还可以加一点点盐
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倒入面粉，搅拌均匀至无干粉颗粒，且成可流动的面糊，可以加几滴核桃油，一岁以上的宝宝还可以加一点点盐
步骤7/10 点击查看大图
小火热锅，如果是不粘锅的话锅底就不用刷油。将面糊倒入锅中，开小火慢慢煎。等边翘起来，就可以翻面，继续小火煎至微黄。整个过程大概需要五分钟左右
步骤8/10 点击查看大图
小火热锅，如果是不粘锅的话锅底就不用刷油。将面糊倒入锅中，开小火慢慢煎。等边翘起来，就可以翻面，继续小火煎至微黄。整个过程大概需要五分钟左右
步骤9/10 点击查看大图
小火热锅，如果是不粘锅的话锅底就不用刷油。将面糊倒入锅中，开小火慢慢煎。等边翘起来，就可以翻面，继续小火煎至微黄。整个过程大概需要五分钟左右
最后一步点击查看大图
以上食材能烙2个番茄鸡蛋饼，可以将饼切成片或条，更利于宝宝抓握