是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炒榨面的做法

点击查看大图

炒榨面

浏览 9.7万 · 收藏 372 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

朋友们都说我炒的榨面好吃，要做法。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

榨面一圈

、

酱油少量

、

包菜半个

、

盐适量

、

胡萝卜小半根

、

紫甘蓝几片

、

红椒 1个

、

花椒 1小把

、

生姜几片

、

蒜瓣几粒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
榨面泡软洗净
步骤2/10 点击查看大图
将榨面揪断，否则太长。拌入生抽
步骤3/10 点击查看大图
我选了包菜、紫甘蓝、胡萝卜、红椒。只要是水分不多的蔬菜都可以根据自己的喜欢选择，还可以加入肉丝、鸡蛋皮丝等。所有食材切丝。
步骤4/10 点击查看大图
姜、蒜头切片。
步骤5/10 点击查看大图
油锅中放入花椒爆香。最好把爆香后的花椒去除。
步骤6/10 点击查看大图
放入姜片蒜片爆香。
步骤7/10 点击查看大图
倒入蔬菜翻炒至八成熟。
步骤8/10 点击查看大图
倒入榨面，火开小，翻炒。我会用锅铲和筷子一起拌。
步骤9/10 点击查看大图
加入盐，要加味精的此时加入，再炒匀即可。当饭吃就少放盐，当菜吃就多放点盐。
最后一步点击查看大图
装盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-24

换个做法

炒榨面的其他做法

炒榨面的相关分类

家常味清蒸大闸蟹栗子大闸蟹山楂板栗更多

炒榨面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许