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花生酱华夫饼的做法

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花生酱华夫饼

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好久没有给小王子做华夫饼了，双十二给小王子囤了一堆的花生酱，今天打算拿花生酱给小王子做华夫饼试试。这次做的华夫饼是需要提前发酵的，所以，如果想宝宝早上吃到的话，建议提前一晚先把面团发酵好。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 1只

、

牛奶 5克

、

砂糖 15克

、

酵母 1克

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.准备好食材，将牛奶提前加热至常温。
步骤2/10 点击查看大图
2.酵母放入牛奶中搅拌均匀，静置10分钟左右。
步骤3/10 点击查看大图
3.将面粉过筛，放入白糖搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
4.鸡蛋去壳，黄油加热至液态一起倒入面粉中。建议选一个小一点的鸡蛋。
步骤5/10 点击查看大图
5.用酵母水和面，和成一个面团后，盖上保鲜膜放入冰箱中发酵一晚。
步骤6/10 点击查看大图
6.早上拿出面团，分成6份，盖上保鲜膜。
步骤7/10 点击查看大图
7.用手掌压成薄片后放入花生酱，包起来。一半我夹了花生酱，另一半我夹的豆沙馅。
步骤8/10 点击查看大图
8.华夫饼模具双面刷油，放入面团。
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9.模具放到燃气灶上，中火转小火加热。等半分钟左右，翻面加热半分钟，再翻面，以此类推，待华夫饼成型后，就可以打开模具，自行决定上色的深浅。
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10.烤好的华夫饼，十分松软，夹杂着花生酱和豆沙馅十分诱人。

小贴士

a.这种方法适用于各种华夫饼，中间可以夹豆沙，果酱，水果等，可以夹一切哈。 b.有关辅食的总结，可以到我的微博@小王子记事簿看下哈：）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-24

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