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圣诞抹茶蛋糕卷

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莎糖家

圣诞节来了，做个圣诞主题的蛋糕卷吧！
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 4个
、
低筋面粉 60克
、
玉米淀粉 8克
、
玉米油 36克
、
清水 48克
、
细砂糖 45克
、
抹茶粉 6克
、
开水 22克
、
装饰:淡奶油 50克
、
糖粉 4克
、
巧克力酱 50克
、
各色果膏 50克
烹饪步骤
小贴士

1.抹茶粉这次用的是北川半兵卫的阑珊，如果用宇治的也是这个克数。抹茶粉里加的水不要太多。 2.脱模的时候用脱模刀在四周划一圈，然后倒扣蛋糕片就出来了。 3.淡奶油加糖粉打发就可以了，材料中的量不多，做装饰用足够了。 4.每个烤箱的脾气不同，温度和时间要根据自已的烤箱脾气来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-24

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