是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炒牛腰子的做法

点击查看大图

炒牛腰子

浏览 21.9万 · 收藏 1029 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

爆炒大牛腰子，嘎嘎香

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛腰子一个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 洋葱半个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 尖椒两个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱姜少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香菜一小捋

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买回来的鲜牛腰子把中间的肥油和里面连带的东西都抠出来，切片！在切好的牛腰片里撒少许盐和水用手反复搓，在用清水偷袭，直到水澄清为止！凉水下锅抄一下，捞出淋干水分，如图！
步骤2/7 点击查看大图
青椒切滚刀片，胡萝卜切片，圆葱切片，香菜少许，切段！
步骤3/7 点击查看大图
准备葱和姜
步骤4/7 点击查看大图
起锅烧油，放入姜片和葱花，爆香
步骤5/7 点击查看大图
放入牛腰子
步骤6/7 点击查看大图
放入配菜，翻炒均匀依次倒入老抽盐，翻炒几下后放些鸡粉提鲜。
最后一步点击查看大图
大火勾芡。出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-24

换个做法

炒牛腰子的其他做法

炒牛腰子的相关分类

家常味梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌肉馅罗氏虾更多

炒牛腰子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许