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紫菜汤煮鲜肉抄手的做法

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紫菜汤煮鲜肉抄手

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以前煮抄手都是直接用清水煮的以前吃紫菜都是紫菜蛋花汤，第一次吃类似紫菜汤煮抄手是我室友，她应该是广东人。她用紫菜汤煮了她从广东带来的云吞。真的好好吃，从此就有点念念不忘的感觉。以前的我，还是一个不喜欢紫菜的人儿，总感觉紫菜带着一股海腥味。现在和室友待久了，紫菜也算是一个爱好了。重庆的超市没有云吞卖，只好用抄手代替，味道也是一样的好吃。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

抄手适量

、

紫菜一小块

、

花椒面一点点

、

猪油一坨儿

、

盐一点点点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一个小汤锅，里面放适量水。烧开。
步骤2/8 点击查看大图
拿出紫菜，不要太多，一小块就够了
步骤3/8 点击查看大图
紫菜用水泡泡，洗洗
步骤4/8 点击查看大图
小汤锅里放入一点猪油。
步骤5/8 点击查看大图
水开过后，放入洗好的紫菜。
步骤6/8 点击查看大图
抄手是超市买的，一般的大超市都有卖，永辉，新世纪，沃尔玛什么的，都会有。也不贵，这一盒我就买成6块钱左右。
步骤7/8 点击查看大图
之前放入紫菜后，过一会儿就把抄手放进去，煮大概5分钟左右，就好了。盛出来之前，放一些花椒面。然后就可以盛出来了。(紫菜汤很鲜，所以不建议再去放什么鸡精之类的调鲜。)
最后一步点击查看大图
汤很好喝，抄手也很好吃。

小贴士

之前我室友煮的时候，她有放香油，我不太喜欢芝麻油的味道，所以没有。你们可以试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-25

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