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鱼子酱黄金炒饭—一人食电影日晚餐的做法

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鱼子酱黄金炒饭—一人食电影日晚餐

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鱼子酱除了高蛋白低脂肪，以及高含量的维生素之外，似乎没有什么缺点。下班早早回家，想刷个文艺片，打开冰箱，一碗剩米饭一盒鱼子酱，好吧，那就来一盘炒米饭，打开电影《在云端》，边看边吃，这个夜晚，一个人不寂寞。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

隔夜剩米饭 1碗

、

鱼子酱适量

、

土鸡蛋黄 2个

、

玉米粒适量

、

黄瓜丁适量

、

胡萝卜丁适量

、

盐、玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，将两个蛋黄倒入冷米饭中，注意，鸡蛋要新鲜，最好土鸡蛋，才够金黄。
步骤2/7 点击查看大图
准备食材，拌好鸡蛋黄的冷米饭一碗，黄瓜胡萝卜切丁，玉米粒适量。
步骤3/7 点击查看大图
锅内放油，油热下葱花炝锅。
步骤4/7 点击查看大图
将五彩蔬菜丁倒入锅中翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
米饭倒入锅中翻炒，加适量盐调味。我不喜欢吃味精，基本从来不放。
步骤6/7 点击查看大图
炒好的米饭晾一晾，把灶台收拾一下的功夫，米饭不会烫手了，加入鱼子酱。
最后一步点击查看大图
闻一闻，喷喷香，开动咯，电影很好看。

小贴士

一定要等米饭不烫手再加鱼子酱，太烫会破坏鱼子酱营养成分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-25

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