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荠菜春卷的做法

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荠菜春卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

荠菜 1大把

、

春卷皮 1包

、

食用油少量

、

淀粉适量

、

盐少许

、

豆腐干一包

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗干净荠菜
步骤2/8 点击查看大图
豆腐干切丁备用
步骤3/8 点击查看大图
荠菜和豆干分别用沸水汆一下，时间要短
步骤4/8 点击查看大图
汆过水的荠菜切碎，挤掉多余水分，
步骤5/8 点击查看大图
与香干一起炒熟，酱油、糖、盐，不要放太多，否则会掩盖荠菜的味道。
步骤6/8 点击查看大图
把买来的春卷皮一张张小心的分开，将炒好的馅料慢慢包进春卷皮
步骤7/8 点击查看大图
倒入稍多的油热至八成热放春卷浸炸
最后一步点击查看大图
出锅喽！趁热吃口感特别酥脆

小贴士

最后出锅时可以把春卷放在厨房纸上吸油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-25

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