宝宝辅食：红枣核桃饼

浏览 2.7万 · 收藏 284

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今年的有机若羌灰枣挂枣挂的早，所以枣的个头比去年来的大，也更均匀，太美啦，太好吃啦! 迫不及待的做了食谱，红枣核桃饼，超级软，核桃香香的，红枣甜甜的，无需加糖味道就很棒了。红枣被称为“天然维生素片”，含有多种维生素。核桃则富含多种矿物质，亚油酸和亚麻酸也很丰富。做成小饼营养丰富又香甜，核桃红枣打碎处理，小宝也能吃~ 适合宝宝年龄：10个月以上，蛋清等不过敏宝宝难度：易工具：平底锅、碗等营养问答四有四无产量少的新疆若羌有机灰枣红枣含有多种矿物质和维生素，素有“天然维生素片”的美称，还有益气补血、健脾胃的食疗作用。而且红枣自然的香甜很受宝宝们的喜爱。之所以选择灰枣，是因为灰枣的糖酸比会比骏枣和金丝小枣等红枣都高，口感更加香甜，个头大小适中，都更适合宝宝。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

有机若羌灰枣 5-6个

、

去皮一级核桃 3个

、

面粉 80g

、

鸡蛋 1个

、

水 100g左右

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红枣去核切小粒，核桃如果是整粒的，也可以处理小块一点。
步骤2/7 点击查看大图
红枣、核桃、水放入料理机中，打成细腻的糊。》大宝可以不打那么碎，有点颗粒感，小宝建议处理成完全打碎的状态。
步骤3/7 点击查看大图
把打好的红枣核桃糊倒入碗中，加入鸡蛋和面粉，用蛋抽或者筷子充分搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
热锅冷油，转小火，用勺子舀一勺面糊放入锅中，最后面糊流动性是很好的，所以用勺子舀一勺面糊，会自动摊成圆饼。》用平底不沾锅，提前烧热，刷薄薄一层冷油即可，不要用很多油哈！
步骤5/7 点击查看大图
下锅时先不要动，用小火慢慢煎，等晃动平底锅，小饼可以跟着动时（如果有粘住的，可以用锅铲帮忙下），就可以翻面了。
步骤6/7 点击查看大图
翻面后小火煎，反复翻面，直到背面有点金黄即可。
最后一步点击查看大图
软嫩嫩，香甜可口的小饼就做好了，不管是做主食还是点心都很赞哦