鸡丸莼菜汤
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烹饪步骤
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步骤1/2
鸡胸肉剁成鸡茸,加蛋清等打上劲。具体参见我那篇关于鸡胸肉丸的菜谱。
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最后一步
水煮开,小火下鸡丸,煮熟后放入莼菜,用盐调味,再次煮开后立即离火,盛出或直接上桌。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-26
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