藕粉桂花糖糕
藕粉和桂花糖都是杭州的著名特产，所以这是一道江南风味的精美糕点，在红楼梦卷四十一里，贾宝玉品茶栊翠庵，刘老老醉卧怡红院里记载：丫头们请用点心，贾母叫端来两个小捧盒，一盒就是蒸食，其中一样就是藕粉桂花糖糕，都是刘老老不曾吃过的东西，玲珑剔透，刘老老和板儿吃去了一半，可见有多美味。哈，其实是家里有不少藕粉没人吃，换种吃法，大受欢迎！
-
步骤1/8
点击查看大图
将藕粉、糯米粉、白糖、糖桂花放一起。
-
步骤2/8
点击查看大图
加入牛奶搅拌。
-
步骤3/8
点击查看大图
搅拌划出纹路，一秒后消失就好了
-
步骤4/8
点击查看大图
方形磨具刷油，好脱模。
-
步骤5/8
点击查看大图
将搅拌好的藕粉米糊倒入磨具。
-
步骤6/8
点击查看大图
盖上保鲜膜，大火烧开，改中火蒸20分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
冷却后脱磨，碗边刷油不充分有点粘，用刀划下，一会儿把边切掉，切块。
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候表面刷一层糖桂花，软糯香甜，越嚼越香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-26
藕粉桂花糖糕的其他做法
藕粉桂花糖糕的相关分类
藕粉桂花糖糕的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#辣条
178847人看过 -
紫薯冰皮月饼
4028146人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11898555人看过 -
口蘑虾滑
277533人看过 -
大米发糕
186055人看过 -
秋季食补，养生红豆藕粉
159583人看过 -
菠萝酱
320040人看过 -
自制黑芝麻丸
3774601人看过 -
自制肉松
6501805人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2923291人看过 -
芒果布丁
5838114人看过 -
豆腐脑（内脂豆腐版）
73659人看过
