红丝绒奶油海绵小蛋糕
这是一款简单、美味、颜值也很高的小蛋糕,聚会,节日都可以做来让朋友品尝。
-
步骤1/22
点击查看大图
准备红丝绒蛋糕材料。
-
步骤2/22
点击查看大图
提前将低筋面粉和红曲粉过筛进行混合。
-
步骤3/22
点击查看大图
将鸡蛋和细砂糖放入一个干净的盆中。
-
步骤4/22
点击查看大图
用电动打蛋器进行全蛋打发,打至提起打蛋器蛋液滴落纹路不马上消失。
-
步骤5/22
点击查看大图
加入过筛好的粉类。
-
步骤6/22
点击查看大图
用硅胶刀翻拌均匀。
-
步骤7/22
点击查看大图
玉米油和牛奶倒入一个干净的容器中。
-
步骤8/22
点击查看大图
用手动打蛋器搅打均匀。
-
步骤9/22
点击查看大图
倒入混合好的红丝绒蛋糕糊中。
-
步骤10/22
点击查看大图
再次用硅胶刀翻拌均匀。
-
步骤11/22
点击查看大图
模具中放入纸模。
-
步骤12/22
点击查看大图
裱花袋用一个大小合适的瓶子撑开。
-
步骤13/22
点击查看大图
将红丝绒蛋糕糊倒入裱花袋中。
-
步骤14/22
点击查看大图
挤入学厨蛋糕模具中。
-
步骤15/22
点击查看大图
放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为上管120度,下管150度,时间为25分钟左右.
-
步骤16/22
点击查看大图
烘烤结束后取出晾凉。
-
步骤17/22
点击查看大图
淡奶油加入细砂糖进行打发,打发至纹路清晰。
-
步骤18/22
点击查看大图
裱花嘴装入裱花袋中,我用的学厨8齿裱花嘴。
-
步骤19/22
点击查看大图
将奶油装入裱花袋中。
-
步骤20/22
点击查看大图
挤在小蛋糕表面。
-
步骤21/22
点击查看大图
然后进行简单装饰,成品图。
-
最后一步
点击查看大图
展示图。
1. 全蛋打发可以将盆坐温水中进行打发,这样打发速度比较快,容易打发。
2. 因烤箱不同,所需要的温度和时间也不相同,烤箱温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-27
红丝绒奶油海绵小蛋糕的其他做法
红丝绒奶油海绵小蛋糕的相关分类
红丝绒奶油海绵小蛋糕的相关推荐
-
韩式部队火锅#精致一人食#
190057人看过 -
吮指捞汁小海鲜~
191753人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#破防了!蟹柳滑蛋“肉夹馍”,谁吃谁迷糊
102452人看过 -
俄式罐焖牛肉#一起吃西餐#
232699人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26583380人看过 -
婴儿辅食 |一把大米做个奶香大米糕,香甜软糯,宝宝一个不够吃
276020人看过 -
炸货篇“土豆盒 &藕盒”
13669人看过 -
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉
1123141人看过 -
#开启观赛嗨吃局#奥利奥抹茶冰淇淋
94121人看过 -
橙汁鸡尾酒
138766人看过 -
广式腊味煲仔饭
234538人看过 -
意大利面
110570人看过