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老母鸡红薯胡萝卜浓汤火锅的做法

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老母鸡红薯胡萝卜浓汤火锅

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冬日有阳光的陪伴，甚是温暖，伴着阳光，炖一锅老母鸡汤做汤底，围坐，吃火锅便是幸福。家乐让幸福来得更快，一盒家乐让鸡汤更入味，炖煮的时间缩减了不少。让我们更快的贴近温暖。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

老母鸡 1只

、

胡萝卜 1根

、

冬笋 1个

、

红薯 400g

、

葱段少许

、

家乐浓汤宝 1盒

、

家乐水煮肉片酱 1罐

、

料酒适量

、

牛肉卷适量

、

金针菇适量

、

香菇适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备一只老母鸡，洗净。最好泡上半小时，让血水渗出。
步骤2/7 点击查看大图
将鸡剁碎，小块一些，大葱切段。
步骤3/7 点击查看大图
准备一锅水，将葱段和料酒适量放入后，煮至温热，加入鸡块，煮沸后捞出沥干水即可。
步骤4/7 点击查看大图
胡萝卜和红薯去皮后，滚刀切块，冬笋切薄片。
步骤5/7 点击查看大图
焯过水的母鸡、胡萝卜、冬笋和红薯一起加入锅中，点睛之笔就是倒入一盒家乐浓汤宝，这样就省去了其他调料的配置，省时省力，最后加入清水。
步骤6/7 点击查看大图
盖上盖子，大火煮开后转中火，炖煮45min左右。在此期间准备好自己喜欢的火锅食材，比如金针菇、香菇、牛肉卷。
最后一步点击查看大图
7.我们开动吧，汤汁非常鲜美清甜，一碗热汤温暖身心，忍不住一碗接一碗，而且食材非常丰富，荤素搭配。如果觉得口味清淡，可以配上家乐的水煮肉片酱料作为涮料，在浓淡之间搭配异常合适。

小贴士

1.母鸡尽量切成小块。 2.有了家乐浓汤宝不需要加盐，味精等调味料了哦！ 3.涮火锅时可以将水煮肉片酱料做底，在清甜的汤汁和川麻之间辗转。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-27

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