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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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有一天突然想吃韭菜盒子了，又不想吃外面买的，还不好意思麻烦我妈，我就自己动手啦，第一次做感觉还不错

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

韭菜 1小把

、

虾皮 2勺

、

油盐适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋2-3个加适量盐打散，锅中放油，下鸡蛋液炒熟，用铲子把鸡蛋炒碎一点，方便拌韭菜。韭菜洗干净切碎
步骤2/9 点击查看大图
熟鸡蛋碎和韭菜碎、虾皮，盐，熟油、鸡精、（可不放，根据个人口味）放入大一点的碗里搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
把之前和好的面拿出来，准备擀皮（有用饺子皮包的，这一步就可以省啦。我还是喜欢自己擀的面皮）韭菜盒子的面不用发酵，可以提前和好，再做馅
步骤4/9 点击查看大图
我擀的面皮有点大了，面皮薄点比较好吃放入韭菜鸡蛋馅，开始包
步骤5/9 点击查看大图
我不会掐花边，把边捏严实就好啦，实在太大了
步骤6/9 点击查看大图
适量油加热后，韭菜盒子下锅，小火慢煎
步骤7/9 点击查看大图
怕不熟可以盖上盖子慢慢煎
步骤8/9 点击查看大图
成品
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里面是这样的，完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-28

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