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熏三文鱼炒蔬菜的做法

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熏三文鱼炒蔬菜

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三文鱼其实并不是我们家常餐桌上的美食，一般来说我们提到三文鱼就会想到用它来做寿司。可是对于不太喜欢吃生冷食材的人来说，三文鱼无疑是一个让人望而却步的美食。今天的这个做法，不仅让三文鱼更加鲜美，还让不喜欢生吃的人也可以一饱口福了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼 500g

、

豆芽 100g

、

大葱半根

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

彩椒半个

、

绿辣椒一个

、

红辣椒一个

、

蒜 5瓣

、

芝麻少许

、

白砂糖 1勺

、

酱油 3勺

、

糖浆半勺

、

青梅汁 1勺

、

耗油半勺

、

清酒 2勺

、

水 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
洋葱切丝
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜切条
步骤3/12 点击查看大图
彩椒切条
步骤4/12 点击查看大图
红绿辣椒切碎
步骤5/12 点击查看大图
蒜切片
步骤6/12 点击查看大图
豆芽焯水断生后再用凉水过一遍。
步骤7/12 点击查看大图
调酱汁：白砂糖、酱油、糖浆、青梅汁、耗油、清酒、水调成酱汁。
步骤8/12 点击查看大图
锅内放油，加入蒜瓣、葱末爆香后加入洋葱、胡萝卜翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
加入调好的酱汁煮开，加入豆芽、彩椒翻炒。
步骤10/12 点击查看大图
蔬菜拨到四周，中间位置留出，放入熏三文鱼
步骤11/12 点击查看大图
加红绿辣椒。
最后一步点击查看大图
最后加入胡椒粉和芝麻即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-28

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