五花肉荷叶饭
朴素的一张荷叶有着多种变化,这款荷叶饭的做法跟排骨差不多,换成了五花肉,蒸制的时候满屋飘着荷叶香,一口饭一口肉,太满足~
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步骤1/13
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大米淘洗干净。
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步骤2/13
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放入锅中,用小火炒至大米熟透,盛出。
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步骤3/13
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五花肉切成小块,切好的五花肉放入容器中。
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步骤4/13
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加入炒好的大米
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步骤5/13
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酱油、白糖、五香粉、黄酒、鸡精
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步骤6/13
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搅拌均匀腌制2个小时以上,建议密封放冷藏腌制过夜~
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步骤7/13
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干荷叶提前用水泡好
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步骤8/13
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放入猪肉块和大米
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步骤9/13
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包裹好
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步骤10/13
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入蒸锅蒸约50分钟左右
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步骤11/13
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出锅淋上香油
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步骤12/13
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撒上葱花即可~~
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最后一步
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成品图~
大米一定要选择香糯新鲜的,这样蒸出来才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-01
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